Nourriture

Pois chiches, tahina (pâte de sésame), citron, huile d'olive, cumin.

yaourt séché, menthe séchée, thym séché, huile d'olive, yaourt raffiné, menthe séchée, thym séché, huile d'olive

yaourt, concombre, menthe séchée, thym séché, huile d'olive.

Betterave rouge, tahini (pâte de sésame), citron, huile d'olive, yaourt, ail. Mutabal de betterave : betterave, tahini (pâte de sésame), citron, huile d'olive, yaourt, ail.

Aubergines grillées, tahini, ail, yaourt, herbes, huile d'olive, citron, graines de grenade.

Laitue, concombre, tomates, persil, menthe, quinoa, boulgour fin, huile d'olive.

Salade syrienne croustillante avec légumes, herbes et pain croustillant.

Aubergines frites, tahini, ail, noix, citron, huile d'olive.

Aubergines grillées, tomates, poivrons rouges et verts, ail, persil, noix, citron, huile d'olive, graines de grenade.

Salade de labneh frais avec concombre, menthe et fines herbes.

Pois chiches, soja (fèves), oignons, ail, coriandre, herbes.

Pain syrien, falafels, sauce tahini (yaourt, pâte de sésame, citron, ail), laitue, tomates, concombre, concombre mariné et navet mariné.

Pain syrien, fromage blanc syrien, cumin noir, zaatar syrien, huile d'olive.

Farine de blé, fromage blanc syrien, persil.

Farine de blé, bœuf, oignon, persil.

Farine de blé, épinards, sumac, citron.

Ailes de poulet cuites au four, poivron, coriandre séchée, ail, huile d'olive, citron.

Burger (boulgour), viande, oignon, gingembre, cannelle, poivre noir, cumin (riz, pomme de terre). Blé boulgour, viande, oignon, gingembre, cannelle, poivre noir, cumin (riz, pomme de terre).

Poivron, coriandre, pommes de terre, piment, graines de cumin, huile. Poivron, coriandre, pommes de terre, piment, graines de cumin, huile.

Fèves, tahini (pâte de sésame), citron, huile d'olive, yaourt, cumin.

Fèves, tomates, persil, oignon, citron, huile d'olive. Fèves, tomates, persil, oignon, citron, huile d'olive. Fèves, tomates, persil, oignon, citron, huile d'olive.

Chou-fleur + sauce tahini maison (yaourt, pâte de sésame, citron, ail) Chou-fleur, sauce tahini maison (yaourt, pâte de sésame, citron, ail)

Aubergines, persil, sauce tomate maison (tomates, oignon, persil). Aubergines, persil, sauce tomate maison (tomates, oignon, persil).

Courgette, coriandre, ail, citron, mélasse de grenade. Courgette, coriandre, ail, citron, mélasse de grenade.

haricots verts, tomates, ail.

Courgette, œuf, persil, chou-fleur, cannelle, oignon nouveau, oignon. Courgette, œuf, persil, chou-fleur, cannelle, oignon vert, oignon.

Feuilles de vigne, veau, riz, herbes, huile.

Feuilles de vigne, riz, huile d'olive, menthe, persil, oignon, citron, tomates, mélasse de grenade, café.